CAS 471-53-4 içeren 18β-Glisiretinik Asit
18β-Glisiretinik Asit, sakarozdan yaklaşık 200 kat daha tatlı, tatlı bir tada sahip beyaz kristal bir tozdur. Tatlılığı, sakaroz gibi tatlandırıcılardan farklıdır ve içine girdikten sonra tatlı bir tada sahip olması biraz zaman alır, ancak bu tat uzun süre kalıcıdır. Az miktarda likuritin ve sakaroz, tatlılığını değiştirmeden %20 daha az sakaroz kullanabilir. Kokusu olmamasına rağmen, kokuyu arttırıcı bir etkiye sahiptir. Erime noktası (ayrışma) 220 ℃'dir. Sulu çözeltisi zayıf asidiktir ve asitten etkilenebilir.
CAS | 471-53-4 |
İsimler | ENOKSOLON |
Dış görünüş | Toz |
Saflık | %99,95 |
MF | C30H46O4 |
Kaynama noktası | 187℃ |
Paket | 25kgs/torba, 20ton/20'konteyner |
Marka Adı | Unilong |
Tatlandırıcı; Tatlılık arttırıcı; Aroma verici (sofra tuzu ile birlikte kullanıldığında etkisi özellikle büyüktür); Lezzet arttırıcı (süt ürünleri, kakao ürünleri, yumurta ürünleri, koyun eti vb. için koyun etini lezzetsizleştirmek ve lezzetini artırmak amacıyla kullanılır). Sos ve sos ürünlerinde, turşu ürünlerinde vb. kullanılır. Antibiyotikler, Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter vb. enfeksiyonların tedavisinde kullanılır. Antienflamatuar, antialerjik ve antibakteriyel etkileri olan önemli bir farmasötik ve yüksek kaliteli kozmetik hammaddesidir.
25 kg/varil, 9 ton/20'konteyner
25kgs/torba, 20ton/20'konteyner

18β-Glisiretinik Asit