Asesülfam CAS 33665-90-6

Cas:33665-90-6

Moleküler Formül:C4H5NO4S

Moleküler Ağırlık:163.15

- EINECS:251-622-6

Eş anlamlılar:RARECHEM AM UC 0205; TATLI BİR; SUNETTE; POTASYUM 6-METİL-1,2,3-OKSATİAZİN-4(3H)-BİR 2,2-DİOKSİT; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on,6-metil-,2,2-dioksit; 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on2,2-dioksit; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oksatiazin-4-on 2,2-dioksit ASETÜLFAM K; ASETÜLFAM POTASYUM TUZU

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Asesülfam CAS 33665-90-6 nedir?

Asesülfamın kimyasal adı AK şekeri olarak da bilinen potasyum asetilsülfonamiddir. Suda kolayca çözünen ve etanolde az çözünen beyaz kristal bir tozdur. Işığa ve ısıya karşı dayanıklıdır ve çok çeşitli pH uygulamalarına sahiptir. Şu anda dünyadaki en stabil tatlandırıcılardan biridir.

Şartname

Öğe	Şartname
Erime noktası	123-123,5°
Yoğunluk	1.83
pKa	-0,28±0,40(Tahmini)
ÇÖZÜNÜR	20 °C'de 270 g/L
Saflık	%99

Başvuru

Asesülfamın sakkarozdan yaklaşık 130 kat daha tatlı, güçlü bir tatlı tadı vardır ve sakarine benzer bir tada sahiptir. Yüksek konsantrasyonlarda acı bir tat vardır. Higroskopik değildir, oda sıcaklığında stabildir ve şeker alkolleri, sakaroz ve diğer maddelerle iyi uyumluluk gösterir. Besleyici olmayan bir tatlandırıcı olarak çeşitli gıdalarda yaygın olarak kullanılabilir.