AMİLOPEKTİN CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Moleküler Formül:C30H52O26

Moleküler Ağırlık:828.71828

EINECS:232-911-6

Eş anlamlılar:Mısırdan elde edilen Amilopektin; Amilopektin Hidrat (Amilozsuz), Balmumu Mısırından; Amilopektin Hidrat (Amilozsuz); AMİLOPEKTIN; AMİLOPEKTIN NİŞASTASI; AMİLOPEKTIN; MISIRDAN AMİLOPEKTIN; KARTOFFELSTAERKE'DEN AMİLOPEKTIN*; PATATESTEN AMİLOPEKTIN

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Amilopektin CAS 9037-22-3 nedir?

Amilopektin, jelatinimsi nişasta veya nişasta özü olarak da bilinir ve doğal nişastanın iki ana yüksek molekül ağırlıklı bileşiğinden biridir. Diğer türü ise doğrusal nişastadır. Sıradan nişasta granüllerinde, dallı nişasta yaklaşık %75-80, doğrusal nişasta ise yaklaşık %20-25 oranındadır.

Özellikler

Öğe	Özellikler
Erime noktası	160-166 °C
Saflık	%98
Biçim	toz
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Başvuru

Amilopektin, mükemmel bir koyulaştırıcı, emülgatör, bulamaç yapıştırıcı, süspansiyon ajanı, yapıştırıcı, stabilizatör, yaşlanma karşıtı ajan ve diğer hammaddeler olarak kullanılabilir. Ayrıca, viskozitelerini, şeffaflıklarını, stabilitelerini, asit ve alkali dirençlerini, donma dirençlerini, kesilme dirençlerini ve titreşim dirençlerini daha da iyileştirmek için çeşitli modifiye nişastalara işlenebilir.