ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Moleküler Formül:C20H36O14

Moleküler Ağırlık:500.49144

EINECS:232-910-0

Eş anlamlılar:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABİNOGALAKTAN; ARABİNOGALAKTAN; LARCOLL; ARABİNOGALAKTAN, TOPLAM DİYET LİFİ KONTROLÜ; (+)-ARABİNOGALAKTAN, KARAÇ AĞACINDAN; L-(+)-ARABİNOGALAKTAN, KARAÇ AĞAÇLARINDAN; (+)-Arabinogalaktan, Poliarabinogalaktan

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2 nedir?

ARABİNOGALAKTAN, beyazdan açık sarı kahverengiye kadar değişen bir tozdur. Hafif kokuludur. Suda kolayca çözünür (yaklaşık %40), etanolde çözünmez. %40'lık çözelti kehribar rengindedir. %10 ila %40'lık sulu çözeltinin pH değeri 4,5'tir. Diğer yapıştırıcılara kıyasla daha düşük viskoziteye sahiptir (20 ℃'de %10'luk çözeltide sadece 5 × 10⁻³ Pa·S). Arap zamkına benzer özelliklere sahiptir.

Özellikler

Öğe	Özellikler
MW	500.49144
Erime noktası	>200 °C (ayrışma)(literatür)
Lezzet	balzamik
direnç	10 ° (C=1, H2O)
Saklama koşulları	2-8°C

Başvuru

ARABİNOGALAKTAN, arabinoz ve galaktozdan oluşan nötr bir polisakkarittir ve esas olarak soya sütü, dondurma, jöle, içecekler ve konserve ürünler gibi çeşitli gıdaların endüstriyel üretim sürecinde gıda katkı maddesi olarak kullanılır.