CAS 7235-40-7 β-Karoten
β-karoten, doğada yaygın olarak bulunan ve en kararlı doğal pigment olan karotenoidlere aittir. Turuncu renkli, yağda çözünen, parlak rombohedral veya kristal yapılı bir bileşiktir ve esas olarak yeşil bitkilerden ve sarı ve turuncu meyveler gibi doğal gıdalardan elde edilir. β-karotenin seyreltik çözeltisi turuncu sarıdan sarıya kadar değişen bir renkte görünür, konsantrasyon arttıkça turuncu bir ton alır ve farklı çözücü polariteleri nedeniyle hafif kırmızımsı görünebilir.
| ÖĞE | STANDART |
| İçerik | %96-%101 |
| Renk | Fuşya veya kırmızı toz |
| Koku | Kokusuz |
| Tanılama | Yönetmeliklere uygun olmalıdır. |
| Yanma sonrası kalıntı | ≤0,2% |
| Kurutma kaybı | ≤0,2% |
| Erime noktası | 176°C-182°C |
| Ağır metaller (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Arsenik (AS) | ≤5 mg/kg |
β-karoten, besin değerini artırıcı, yenilebilir turuncu pigment ve gıda boyası olarak kullanılır. Çin düzenlemeleri, çeşitli gıda türlerinde kullanılabileceğini ve üretim ihtiyaçlarına göre ölçülü miktarda kullanılması gerektiğini şart koşmaktadır. Başlıca kullanım alanları arasında yapay tereyağı, erişte, hamur işleri, içecekler ve sağlıklı gıdalar yer almaktadır.
Çuval başına 25 kg veya müşterinin talebine göre. Serin bir yerde saklayın.
CAS 7235-40-7 β-Karoten
CAS 7235-40-7 β-Karoten
