CAS 7235-40-7 β-Karoten

Cas:7235-40-7

Moleküler Formül:C40H56

Moleküler Ağırlık:536,89

- EINECS:230-636-6

Eş anlamlılar:SOLATENE;PROVİTAMİNA1;PROVİTAMİNA;TRANS-B-KAROTEN;TRANS-BETA-KAROTEN;(tümü-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9, 11,13,15,17-oktadekanonaen-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilsikloKimyasal kitapheksen);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7 ,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-sikloheksen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Oktadekanonen,3,7,12,16-tetrametil-1,18-sikloheks -1-en,2,6,6-trimetil-

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Nedirβ-karoten?

β-karoten, doğada yaygın olarak bulunan ve en kararlı doğal pigment olan karotenoidlere aittir. Çoğunlukla yeşil bitkilerden ve sarı ve turuncu meyveler gibi doğal gıdalardan elde edilen, parlak eşkenar dörtgen veya kristal toz içeren, turuncu renkli, yağda çözünen bir bileşiktir. Seyreltik β-karoten çözeltisi, konsantrasyon arttıkça turuncu bir renk tonuyla turuncu sarı ila sarı renkte görünür ve farklı solvent polariteleri nedeniyle hafif kırmızı görünebilir.

Şartname

ÖĞE	STANDART
İçerik	%96-%101
Renk	Fuşya veya kırmızı toz
Koku	Kokusuz
Tanılama	Yönetmeliklere uygun olmalı
Yanma sırasında kalıntı	≤%0,2
Kurutma kaybı	≤%0,2
Erime noktası	176°C-182°C
Ağır metaller (Pb)	≤5mg/kg
Arsenik (AS)	≤5mg/kg

Başvuru

β-karoten besin arttırıcı, yenilebilir turuncu pigment ve gıda renklendirici madde olarak kullanılır. Çin düzenlemeleri, çeşitli gıda türleri için kullanılabileceğini ve üretim ihtiyaçlarına göre ölçülü olarak kullanılabileceğini şart koşuyor. Esas olarak yapay tereyağı, erişte, hamur işleri, içecekler ve sağlıklı gıdalar için kullanılır.