D-(-)-Tartarik Asit CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Moleküler Formül:C4H6O6

Moleküler Ağırlık:150.09

EINECS:205-695-6

Eş anlamlılar:D-2,3-DİHİDROKSİBÜTANEDİOİK ASİT; (2S,3S)-D-(-)-TARTARİK ASİT (2S,3S)-(-)-TARTARİK ASİT; (2S,3S)-2,3-DİHİDROKSİSÜKSİNİK ASİT; 2,3-dihidroksi-,[S-(R*,R*)]-Bütanediyoik asit; 2,3-dihidroksi-,[s-(teta,teta)]-bütanediyoik asit

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

D-(-)-Tartarik Asit CAS 147-71-7 nedir?

D - (-) - Tartarik Asit, beyaz kristal toz, rasemik formda doğada bulunmaz ve kimyasal olarak sentezlenebilir. Tüm tartarik asit türleri, suda kolayca çözünen renksiz kristallerdir. Kiral kaynaklar ve kiral sentez için dağıtıcılar

Şartname

Öğe	Şartname
MW	150.09
Kaynama noktası	191,59°C (kabaca tahmin)
Saklama koşulları	+30°C’nin altında saklayınız.
Yoğunluk	1,8 g/cm3
Erime noktası	172-174 °C(lit.)
ÇÖZÜNÜR	1394 g/L (20 ºC)

Başvuru

D - (-) - Tartarik Asit, gıda endüstrisinde farmasötik dağıtıcı, gıda katkı maddesi, biyokimyasal reaktif vb. olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Uygulama alanları arasında bira köpürtücü, gıda asitlendirici ve aroma verici olarak yer almaktadır. Ayrıca serinletici içeceklerde, şekerlemelerde, meyve sularında, soslarda, soğuk yemeklerde ve kabartma tozunda da kullanılır. Bu ürün, Japon Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne uygundur.