DİSODYUM HİDROJEN SİTRAT SESKİHİDRAT CAS 6132-05-4

CAS:6132-05-4

Saflık:%99

Moleküler Formül:C6H11NaO8

Moleküler Ağırlık:234.14

EINECS:612-119-0

Saklama Süresi:2 yıl

Eş anlamlılar:SODYUM HİDROJEN SİTRAT ESKİHİDRAT; SODYUM SİTRAT TEMEL ESKİHİDRAT; SİTRİK ASİT DİSODYUM TUZU; SİTRİK ASİT DİSODYUM TUZLARI ESKİHİDRAT; DİSODYUM SİTRAT ESKİHİDRAT; DİSODYUM HİDROJEN SİTRAT MONOHİDRAT; DİSODYUM HİDROJEN SİTRAT ESKİHİDRAT; Dİ-SODYUM HİDROJEN SİTRAT 1.5H2O

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Disodyum hidrojen sitrat seskihidrat CAS 6132-05-4 nedir?

Disodyum hidrojen sitrat (seskihidrat), sitrik asidin bir asit tuzudur. Gıda işlemede antioksidan olarak kullanılabilir ve diğer antioksidanların etkilerini de artırabilir.

Özellikler

ÖĞE	STANDART
Dış görünüş	Beyaz Toz
PH	4.6-5.2
Saflık %	≥99.0
Yoğunluk	1.8580

Başvuru

1. Disodyum hidrojen sitrat (seskihidrat), gıda işlemede antioksidan olarak kullanılabilir.

2. DİSODYUM HİDROJEN SİTRAT SESKİHİDRAT, asitlik düzenleyici ve şelatlama ajanı olarak kullanılabilir. Yaygın olarak kullanılan ürünler arasında jelatin, reçel, şekerleme, gazlı içecekler, şarap ve işlenmiş peynir bulunur.