CAS 97-53-0 içeren Eugenol

Öjenol, karanfil yağı, karanfil fesleğen yağı ve tarçın yağı gibi uçucu yağlarda doğal olarak bulunur. Güçlü bir karanfil aromasına ve keskin bir kokuya sahip, renksiz ila soluk sarı renkte, viskoz, yağlı bir sıvıdır. Günümüzde endüstriyel üretimde öjenol, çoğunlukla öjenol açısından zengin uçucu yağların alkali ile işlenmesi ve ardından ayrıştırılmasıyla elde edilir. Chemicalbook'ta, ayrıştırılacak yağa genellikle sodyum hidroksit çözeltisi eklenir. Isıtılıp karıştırıldıktan sonra, sıvı yüzeyinde yüzen fenolik olmayan yağlı maddeler bir çözücü ile ekstrakte edilir veya buharla damıtılır. Ardından, sodyum tuzu asitle asitlendirilerek ham öjenol elde edilir. Nötr olana kadar suyla yıkandıktan sonra, vakumlu damıtma yoluyla saf öjenol elde edilebilir.