gama-Dekalakton CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

Moleküler Formül:C10H18O2

Moleküler Ağırlık:170.25

EINECS:211-892-8

Eş anlamlılar:GAMMA-HİDROKSİKAPRİK ASİT LAKTON; GAMMA-(+)-DEKALAKTON GAMMA-DEKALAKTON; GAMMA-DEKANOLAKTON; FEMA 2360; FEMA 2361; 4-HİDROKSİKAPRİK ASİT LAKTON; 4-HİDROKSİDEKANOİK ASİT GAMMA-LAKTON; 4-HİDROKSİDEKANOİK ASİT G-LAKTON

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Gamma-Dekalakton CAS 706-14-9 nedir?

Gamma Dekanolakton (kısaltması GDL), şeftali kokulu bir lakton aroma maddesidir. Hint yağı asidi substratı ve fermantasyon yöntemi kullanılarak γ-dekanolakton üretim süreci.

Özellikler

Öğe	Özellikler
Kaynama noktası	281 °C
Yoğunluk	25 °C'de 0,948 g/mL (literatürde belirtilen değer)
Buhar basıncı	25℃'de 0,72 Pa
MF	C10H18O2
ÇÖZÜNÜR	20℃'de 1,26 g/L
Saklama koşulları	2-8°C

Başvuru

Gama delakton, meyve özleri, yem aroma verici maddeler vb. hazırlamak için kullanılır. Başlıca süt ürünleri, krema, şeftali, turunçgiller, hindistan cevizi ve diğer meyve özlerinin hazırlanmasında kullanılır. Gama delakton suda az çözünür. Şeftali, kayısı ve çilek gibi meyvelerde doğal olarak bulunur.