CAS 71010-52-1 içeren JELLAN SAKIZI

CAS:71010-52-1

Moleküler Formül: /

Moleküler Ağırlık: 0

EINECS:275-117-5

Eş anlamlılar:AGAR YERİNE JELLEŞTİRİCİ; fitajel bitki hücre kültürü test edildi; GELRITEGELLANGURI; GELLAN SAKIZI TOZU; Agar yerine jelleştirici madde, Gellan Sakızı; GelzanTM CM; K9A-40; GELRITE

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

CAS 71010-52-1 içeren GELLAN GUM nedir?

Gellan gam, neredeyse beyaz toz halinde, kokusuz ve tatsızdır. Gellan gam, biyolojik fermantasyon mühendisliği ile üretilir. Jelleştirici bir madde olarak, gellan gam, çok düşük dozajlarda bir dizi ayarlanabilir jel dokusu oluşturarak, iyi bir çözelti stabilite sistemi sağlarken iyi bir aroma salınımı sağlar. Farklı asil gruplarına göre, gellan gam, yüksek asil gellan gam ve düşük asil gellan gam olarak ikiye ayrılır.

Şartname

ÖĞE	STANDART
Deneme (kuru bazik üzerinde)	Getiriler, %3,3'ten az ve %3,3'ten fazla değil%6,8 karbondioksit (CO2)
Jel gücü	≥700 gr
Geçirgenlik	≥%70
Parçacık boyut 80 ağ	min. %92 oranında
Kayıp kurutma	en fazla %14
pH	6.0-8.0
İzopropil alkol	750 mg/kg'dan fazla değil
Arsenik	3mg/kg'dan fazla değil
Yol göstermek	2 mg/kg'dan fazla değil
Toplam plaka saymak	Gram başına 10.000'den fazla koloni yok
Mayalar ve kalıplar	Gram başına 400'den fazla koloni yok
E.E. coli	Test sonucu negatif
Salmonella	Test sonucu negatif