CAS 71010-52-1'li GELLAN SAKIZ
Gellan sakızı neredeyse beyaz tozdur, kokusuz ve tatsızdır. Gellan sakızı biyolojik fermantasyon mühendisliği yoluyla üretilir. Bir jelleştirme maddesi olarak gellan sakızı, çok düşük dozajlarda bir dizi ayarlanabilir jel dokusu oluşturabilir, iyi bir çözelti stabilite sistemi sağlarken iyi bir tat salınımını koruyabilir. Farklı asil gruplarına göre gellan sakızı, yüksek açil jellan sakızı ve düşük asil gellan sakızı olarak ikiye ayrılabilir.
| ÖĞE | STANDART |
| Deney (kuru bazda) | Verim, %3,3'ten az ve en fazla değil%6,8 karbondioksit(CO2) |
| Jel gücü | ≥700 gr |
| geçirgenlik | ≥70 % |
| Parçacık boyut 80 örgü | dk. %92'si tamamlandı |
| Kayıp kurutma | maks. %14 |
| pH | 6.0-8.0 |
| İzopropil alkol | 750 mg/kg'dan fazla değil |
| Arsenik | 3 mg/kg'dan fazla değil |
| Yol göstermek | 2 mg/kg'dan fazla değil |
| Toplam plaka saymak | Gram başına 10.000'den fazla koloni değil |
| Mayalar ve kalıplar | Gram başına 400'den fazla koloni değil |
| E.koli | Teste göre negatif |
| Salmonella | Teste göre negatif |
Gellan zamkı koyulaştırıcı olarak kullanılabilir; jelleştirici madde; stabilizatör ve jelleştirici madde ve biyokimyasal araştırmalarda kullanılır.
25kg/TAMBUR
CAS 71010-52-1'li GELLAN SAKIZ
CAS 71010-52-1'li GELLAN SAKIZ
Mesajınızı buraya yazıp bize gönderin
