Monosodyum fumarat CAS 7704-73-6

Cas:7704-73-6

Moleküler Formül:C4H3NaO4

Moleküler Ağırlık:138.05

- EINECS:231-725-2

Eş anlamlılar:FUMARIC ASİT DİSODYUM TUZU; FUMARIC ASİT SODYUM TUZU; 2-Butendioik asit,(E)-,sodyum tuzu; SODYUM FUMARAT DİSODYUM TUZU; SODYUM FUMARAT; C4H3O4NA %98+; Monosodyumtrans-1,2-etilendikarboksilik asit; Monosodyum fumarat; AsodiuMfuMarate

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Monosodyum fumarat CAS 7704-73-6 nedir?

Monosorium fumarat benzersiz bir tada sahiptir. Monosodyum tuzu, fumarik asit ve sodyum hidroksitin reaksiyona sokulmasıyla üretilir ve daha sonra yeniden kristalleştirilir. Monosorium fumarat, reçineler ve mordanlar için sentetik bir hammadde olarak kullanılır. Monosodyum fumarat, yeni bir koruyucu türü olarak esas olarak su ürünleri ve kıyma gıdalarında kullanılmaktadır.

Şartname

Öğe	Şartname
Koku	tatsız
Saflık	%99
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Başvuru

Monosodyum fumarat, fumarik asitin sodyum hidroksit ile reaksiyona sokularak bir monosodyum tuzu oluşturulmasıyla üretilir ve bu daha sonra yeniden kristalleştirilir. Toz serinletici içecekler, konserve meyveler, soğuk yiyecekler, meyve sosları vb. gibi ekşi baharat olarak kullanılır. Ayrıca sentetik reçineler ve mordanlar için sentetik bir hammadde olarak da kullanılır.