Monosodyum fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Moleküler Formül:C4H3NaO4

Moleküler Ağırlık:138.05

EINECS:231-725-2

Eş anlamlılar:FUMARİK ASİT DİSODYUM TUZU; FUMARİK ASİT SODYUM TUZU; 2-Bütendioik asit,(E)-,sodyum tuzu; SODYUM FUMARAT DİSODYUM TUZU; SODYUM FUMARAT; C4H3O4NA %98+; Monosodyumtrans-1,2-etilendikarboksilik asit; Monosodyum fumarat; AsodyumMfuMarat

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Monosodyum fumarat CAS 7704-73-6 nedir?

Monosorium fumarat benzersiz bir tada sahiptir. Monosodyum tuzu, fumarik asit ve sodyum hidroksitin reaksiyona sokulmasıyla üretilir ve ardından yeniden kristalleştirilir. Monosorium fumarat, reçineler ve mordanlar için sentetik hammadde olarak kullanılır. Yeni bir koruyucu türü olan monosodyum fumarat, çoğunlukla su ürünlerinde ve kıyma ürünlerinde kullanılır.

Şartname

Öğe	Şartname
Koku	tatsız
Saflık	%99
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Başvuru

Monosodyum fumarat, fumarik asidin sodyum hidroksitle reaksiyona sokularak monosodyum tuzu oluşturulması ve ardından yeniden kristalleştirilmesiyle üretilir. Toz ferahlatıcı içecekler, konserve meyveler, soğuk yiyecekler, meyve sosları vb. gibi ekşi bir baharat olarak kullanılır. Ayrıca sentetik reçineler ve mordanlar için sentetik hammadde olarak da kullanılır.