POLİGLİSERİL-10 OLEAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Moleküler Formül:C21H42O5

Moleküler Ağırlık:374.56

EINECS:618-437-6

Eş anlamlılar:Poligliserin-4-oleat; Poligliserol-4-oleat; 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (9Z)-9-oktadekenoat; POLİGLİSERİNOLEAT; POLİGLİSEROLOLEAT; 1,2,3-Propantriol, Homopolimer, (Z)-9-oktadekenoat, yaklaşık 1000-1200 g/mol (1000-1200 gün); 1,2,3-Propanetriol, homopolimer, (Z)-9-oktadekenoat

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

POLİGLİSERİL-10 OLEAT CAS 9007-48-1 nedir?

POLİGLİSERİL-10 OLEAT, kokusuz ve hafif tatlı bir tada sahip, açık sarı renkte, viskoz bir sıvıdır. Benzen, gliserol, propilen glikol, sıcak etanol ve soğuk etil asetatta çözünür, soğuk suda çözünmez, ancak sıcak suda karıştırıldığında emülsiyon halinde dağılabilir.

Şartname

Öğe	Şartname
CAS	9007-48-1
saflık	%98
Erime noktası	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374.56

Başvuru

POLİGLİSERİL-10 OLEAT, iyi dispersiyon ve emülsifikasyon özelliklerine sahip bir W/O tipi gıda emülgatörüdür. Çin'de laktik asit bakterili içecekler, bitkisel protein içecekleri, dondurma, popsicle ve dondurma yapımında kullanılmak üzere belirlenmiş olup, maksimum kullanım miktarı 10,0 g/kg'dır.