Potasyum Bitartrat CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Moleküler Formül:C4H5KO6

Moleküler Ağırlık:188.18

EINECS:212-769-1

Saklama Süresi:2 yıl

Eş anlamlılar:Potasyum bitartrat, toz; L-(+)-Tartarik asit, monopotasyum tuz, Potasyum hidrojen L-tartrat; L(+)-Potasyum hidrojenartrat, %99; Potasyum hidrojen L-tartrat, Tartarik asit, monopotasyum tuz; L(+)-Potasyum hidro; Potasyum MBitartrat (AS)

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Potasyum Bitartrat CAS 868-14-4 nedir?

Potasyum Bitartrat CAS 868-14-4, potasyum tartaratın asit tuzudur. Genellikle renksiz ila beyaz renkte, eşkenar dörtgen kristal tozdur. Sudaki çözünürlüğü sıcaklığa göre değişir, etanol ve asetik asitte çözünmez, inorganik asitte kolayca çözünür. Şarap yapımının bir yan ürünüdür ve gıda endüstrisinde tartar tozu olarak adlandırılır. Katkı maddesi, kabartıcı madde, indirgeyici madde ve tampon reaktif olarak kullanılır.

Şartname

İçerik (%)	99-101
Açıklamak	Deney
Özgül dönme gücü[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	＋32,5° ~＋35,5°
Kurutma kaybı (105℃) (%)	≤0,5
Amonyum testi	Deney
Sülfat(SO₄) (%)	≤0,019
Kurşun (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsenik (As) (mg/kg)	≤3

Başvuru

Potasyum Bitartrat, analitik reaktif, geliştirici, indirgeyici madde, bakteri inhibitörü olarak kullanılabilir, kabartma tozu, idrar söktürücü ilaç ve tartrat yapımında kullanılır. Potasyum hidrojen tartrat ise kabartma tozu, idrar söktürücü müshil ilaç ve tartrat yapımında kullanılır.

Potasyum Bitartrat, çeşni, gıda işleme, elektrokaplama ve ilaç endüstrisinde tampon ve indirgeyici madde olarak kullanılabilir. Gıda endüstrisinde (hamur işleri ve ekmek vb.) kabartıcı madde olarak kullanılır. Şekerleme, krema, jelatin ve puding, sert şeker, jöle, reçel, şekerleme vb. için kullanılır.