Potasyum Fosfat Monobazik CAS 7778-77-0

Cas:7778-77-0

Moleküler Formül:H2KO4P

Moleküler Ağırlık:136.085541

- EINECS:231-913-4

Eş anlamlılar:POTASYUM FOSFAT MONOBAZİK, PH EUR;PotasyumDihidrojenOrtofosfat(Susuz)Ep; PotasyumFosfat,2MSÇözelti; PotasyumDihidrojenFosfatFcc; MonopotasyumFosfatGıda Sınıfı; PotasyumDihidrojenFosfatBp; PotasyumFosfatMonobazik, Susuz; PotasyumDihidrojenO-FosfatGr; PotasyumDihidrojenFosfatNf; MonopotasyumFosfatTeknik Sınıf; PotasyumDihidrojenFosfatAr

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Potasyum Fosfat Monobazik CAS 7778-77-0 Nedir??

Potasyum Fosfat Monobazik, kokusuz, renksiz ila beyaz kristal veya kristal tozdur. Bağıl yoğunluk 2.338'dir. Suda çözünmesi kolaydır, etanolde çözünmez. Sulu çözelti asidiktir ve %2,7 sulu çözelti için pH 4,2-4,7'dir. Havada stabil. ADI0-70 mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Şartname

Öğe	Şartname
erime noktası	252,6 °C (yanıyor)
Buhar basıncı	25°C'de 0Pa
ÇÖZÜNÜR	222 g/L (20°C)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (25°C'de)
PH	4,2-4,6 (20g/l, H2O, 20°C)
Saklama koşulları	+5°C ile +30°C arasında saklayın.

Başvuru

Potasyum Fosfat Monobazik, gıdanın karmaşık metal iyonlarını, pH değerini ve iyonik gücünü artırma etkisine sahip, böylece gıdanın yapışmasını ve su tutma kapasitesini artıran bir kalite artırıcıdır. Çin düzenlemeleri, buğday unu için maksimum 5,0 g/kg kullanımla kullanılabileceğini şart koşuyor; İçeceklerde maksimum kullanım miktarı 2,0g/kg'dır.