Sodyum alüminyum fosfat CAS 7785-88-8

CAS:7785-88-8

Moleküler Formül:AlH7NaO4P

Moleküler Ağırlık:152

EINECS:232-090-4

Eş anlamlılar:Fosforikasitalüminyumsodyumtuzu; Sodyumalüminyumfosfat; SODYUMFOSFAOLÜMİNAT; SodyumalüminyumfosfatKimyasal Kitabı.asidik(SALP); Asitlersodyumalüminyumfosfat; SODYUMALÜMİNÜMFOSFAT,ASİDİK; SODYUMALÜMİNÜMFOSFATBAZİK; SALP

Mesajınızı Bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Sodyum alüminyum fosfat CAS 7785-88-8 nedir?

Sodyum alüminyum fosfat, suda çözünmeyen ve hidroklorik asitte çözünen beyaz, kokusuz bir tozdur. Sodyum alüminyum fosfat, özellikle bazı ekmek ve pasta ürünlerinde uzun etkili maya olarak, peynirin çözünmesini düzenleyen bir katkı maddesi olarak ve gıdalardaki yağları sabitleyen bir katkı maddesi olarak kullanılır. Sodyum alüminofosfat (SAP), son yıllarda gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir.

Şartname

Öğe	Şartname
Al2O3 içeriği, a/%	9,5-12,5
Arsenik(As)(mg/kg)	≤3
Ağır metaller(Pb)(mg/kg)	≤40
Florür(F olarak)(mg/kg)	≤25
Kurşun(Pb)(mg/kg)	≤2
PH	9.0-9.6

Başvuru

Sodyum alüminyum fosfat, su ürünleri yetiştiriciliğinde yağ inhibitörü olarak yemlere de eklenebilir. Sodyum alüminyum fosfat, kızartılmış hamur ve fırınlanmış gıdalarda kabartıcı olarak kullanılır.