Tetrasodyum pirofosfat CAS 7722-88-5
Sodyum pirofosfat, diğer adıyla tetrasodyum pirofosfat veya TSPP, laboratuvarda tamponlama maddesi olarak kullanılır. Bu bileşiğin, toprak örneklerinin mikrosistin analizi için EDTA-sodyum pirofosfat ekstraksiyon tamponunun hazırlanmasında yararlı olduğu gösterilmiştir. Tetrasodyum pirofosfat, kokusuz, beyaz bir toz veya granül halindedir. Su yumuşatıcı, tamponlama maddesi, koyulaştırıcı madde, dağıtıcı madde, yün yağ giderici madde, metal temizleyici, sabun ve sentetik deterjan yapılandırıcı, genel şelatlayıcı madde ve metallerin elektrokaplamasında kullanılır. Ayrıca diş macunu ve diş ipinde tartar kontrol maddesi olarak da görev yapar. Ek olarak, antimikrobiyal çalışmalarda şelatlama maddesi olarak kullanılır. Ayrıca tavuk nugget, yengeç eti ve konserve ton balığı gibi yaygın gıdalarda gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
| Öğe | Standart |
| İçerik (Na4P2O7) %≥ | 96.0 |
| Fosfor pentoksit (P2O5) %≥ | 51.5 |
| pH değeri (%1'lik su çözeltisi) | 9.9-10.7 |
| Suda çözünmez % ≤ | 0.1 |
| Florür (F)% ≤ | 0,005 |
| Kurşun% ≤ | 0,001 |
| Arsenik (As)% ≤ | 0.0003 |
| Yanma kaybı% ≤ | 0,5 |
Tetrasodyum pirofosfat, pH'ı 10 olan hafif alkali bir pıhtılaştırıcı, emülgatör ve şelatlayıcıdır. Tetrasodyum pirofosfat, 25°C'de 0,8 g/100 ml çözünürlüğü ile suda orta derecede çözünür. Tetrasodyum pirofosfat, pişirilmemiş hazır pudinglerde koyulaştırıcı olarak kullanılır. Peynirde erimeyi ve yağ ayrışmasını azaltır. Maltlı süt ve çikolatalı içecek tozlarında dağıtıcı olarak kullanılır. Tetrasodyum pirofosfat, ton balığında kristal oluşumunu önler. Tetrasodyum pirofosfat ayrıca sodyum pirofosfat, tetrasodyum difosfat ve tspp. olarak da adlandırılır.
25 kg/torba veya müşterinin talebine göre.
Tetrasodyum pirofosfat CAS 7722-88-5
Tetrasodyum pirofosfat CAS 7722-88-5
