TRANS-2-HEKSANEL CAS 6728-26-3

CAS:6728-26-3

Moleküler Formül:C6H10O

Moleküler Ağırlık:98.14

EINECS:229-778-1

Eş anlamlılar:YAPRAK ALDEHİT; FEMA 2560; HEKSEN-1-AL, TRANS-2-HEKZ-2(TRANS)-ENAL; T2 HEKSENAL; TRANS-2-HEKSENİL ALDEHİT TRANS-2-HEKSENAL; TRANS-2-HEKSEN-1-İL ALDEHİT; TRANS-2-HEKSEN-1-AL; TRANS-3-PROPİLAKROLEİN; (E)-hekz-2-en-1-al(E)-hekz-2-enal; (E)-Heksenal

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

CAS 6728-26-3 kodlu TRANS-2-HEXENAL nedir?

Trans-2-heksenal, açık sarı renkte bir sıvıdır. Taze meyve ve yeşil yaprakların zengin aromasını sunar. Cis ve trans olmak üzere iki izomeri vardır. Kaynama noktası 150-152 ℃ veya 47 ℃ (2266 Pa), parlama noktası 37,8 ℃'dir. Etanol, propilen glikol ve çoğu uçucu olmayan yağda çözünür, suda çok az çözünür. Çay yaprakları, dut yaprakları, turp yaprakları gibi yağlarda, ayrıca salatalık, elma, şeftali, portakal kabuğu, çilek, yumurta likörü, papaya vb. ürünlerde bulunur.

Özellikler

Öğe	Özellikler
Kaynama noktası	47 °C 17 mm Hg (literatür)
Yoğunluk	25 °C'de 0,846 g/mL (literatürde belirtilen değer)
Erime noktası	-78°C (tahmini)
alevlenme noktası	101 °F
direnç	n20/D 1.446(lit.)
Saklama koşulları	2-8°C

Başvuru

TRANS-2-HEKSENAL, taze yeşil yaprak aromasına sahiptir ve yapay çiçekler, uçucu yağlar ve çeşitli çiçek kokuları için harmanlama baharatı olarak kullanılabilir. Yeşil yaprak aldehitinin bazı türevleri de baharat olarak kullanılır; örneğin, yeşil yaprak aldehitinin dimetil aldehiti ve dietil aldehiti; Qinghe aldehitinin hidrojenasyonuyla üretilen aseton alkolü (Qinghe alkolü) ve oksidasyonla üretilen transheksen-2. TRANS-2-HEKSENAL ayrıca ahududu, mango, yumurta meyvesi, elma, çilek ve diğer meyve özlerinin hazırlanmasında da kullanılır.