Potasyum Fosfat Monobazik CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Moleküler Formül:H2KO4P

Moleküler Ağırlık:136.085541

EINECS:231-913-4

Eş anlamlılar:POTASYUM FOSFAT MONOBAZİK, PH EUR; Potasyum Dihidrojen Ortofosfat (Susuz) Ep; Potasyum Fosfat, 2MS Çözelti; Potasyum Dihidrojen Fosfat Fcc; Monopotasyum Fosfat Gıda Sınıfı; Potasyum Dihidrojen Fosfat Bp; Potasyum Fosfat Monobazik, Susuz; Potasyum Dihidrojen O-Fosfat Gr; Potasyum Dihidrojen Fosfat Nf; Monopotasyum Fosfat Teknik Sınıf; Potasyum Dihidrojen Fosfat Ar

Mesajınızı bırakın

Ürün Detayı

İndirmek

Ürün Etiketleri

Potasyum Fosfat Monobazik CAS 7778-77-0 nedir??

Monobazik Potasyum Fosfat, kokusuz, renksiz ila beyaz kristal veya kristal toz halindedir. Bağıl yoğunluğu 2,338'dir. Suda kolayca çözünür, etanolde çözünmez. Sulu çözeltisi asidiktir ve %2,7'lik sulu çözeltinin pH değeri 4,2-4,7 arasındadır. Havada stabildir. ADI0-70 mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Özellikler

Öğe	Özellikler
erime noktası	252,6 °C (kaynak)
Buhar basıncı	25℃'de 0 Pa
ÇÖZÜNÜR	222 g/L (20 ºC)
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃'de)
PH	4,2-4,6 (20 g/l, H2O, 20℃)
Saklama koşulları	+5°C ile +30°C arasında saklayın.

Başvuru

Potasyum Fosfat Monobazik, gıdaların kompleks metal iyonlarını, pH değerini ve iyonik gücünü artırarak gıdaların yapışma ve su tutma kapasitesini iyileştiren bir kalite iyileştiricidir. Çin yönetmeliklerine göre buğday ununda maksimum 5,0 g/kg, içeceklerde ise maksimum 2,0 g/kg kullanım miktarına izin verilmektedir.