haberler

Yaz geldi ve herkes için en kafa karıştırıcı şey gıdaların korunması. Gıdaların tazeliğini nasıl sağlayacağımız günümüzde oldukça önemli bir konu haline geldi. Peki, böylesine sıcak bir yazda taze meyve ve sebzeleri nasıl saklamalıyız? Bu durum karşısında, son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, etilen etkisinin etkili bir inhibitörü olan 1-MCP'yi keşfetti. 1-MCP inhibitörü sadece toksik olmayan, zararsız, kalıntı bırakmayan ve çevre dostu olmakla kalmayıp, meyve, sebze ve çiçeklerin korunmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Aşağıda, 1-MCP ürününün özel detaylarını tanıtacağız.

1-MCP nedir?

1-MCP1-Metilsikloproteen olarak da bilinir,CAS 3100-04-71-MCP, etilenin tetiklediği meyve olgunlaşmasıyla ilgili bir dizi fizyolojik ve biyokimyasal reaksiyonu engelleyebilen, bitki solunum yoğunluğunu baskılayan, meyve olgunlaşmasını ve yaşlanma sürecini etkili bir şekilde geciktiren, meyve ve sebzelerin orijinal görünümünü ve kalitesini uzun süre koruyan, su buharlaşmasını azaltan, patolojik hasarı ve mikrobiyal çürümeyi hafifleten ve meyvenin depolama kalitesini koruyan etkili bir etilen inhibitörüdür. Ayrıca 1-MCP toksik değildir ve kalıntı bırakmaz, ulusal video koruyucularının çeşitli göstergelerini karşılar ve güvenle kullanılabilir.

1-MCP özellikleri

1-MCP başvurusu

1-MCP'nin uygulanmasından önce, fiziksel koruma ve muhafaza yöntemlerinin çoğu benimsenmişti: 1. düşük sıcaklıkta soğutma, 2. kontrollü atmosferde depolama ve 3. ısı, ışık ve mikrodalga işlemi. Ancak bu üç yöntem de çok fazla insan gücü ve kaynak gerektiriyor ve süreleri uzun ve kısaydı. Araştırmalar, 1-MCP'nin etilen reseptörlerine etkili bir şekilde bağlanarak meyve olgunlaşmasını ve yaşlanmasını geciktirebildiğini göstermiştir. Toksik olmayan özellikleri, düşük kullanım miktarı, yüksek verimliliği ve kararlı kimyasal özellikleri nedeniyle, şu anda meyve ve sebzelerin depolanmasında yaygın olarak kullanılmakta olup, yüksek pazar kullanım ve tanıtım oranına sahiptir.

1-MCP, bitkilerde fizyolojik yaşlanmanın oluşumunu engellemek veya geciktirmekle kalmaz, aynı zamanda düşük toksisiteye de sahiptir. LD50 > 5000 mg/kg, aslında toksik olmayan bir maddedir; kullanılan konsantrasyon son derece düşüktür ve meyve, sebze ve çiçeklerin işlenmesinde havadaki konsantrasyonun sadece milyonda biri olması yeterlidir, bu nedenle kullanımdan sonra meyve, sebze ve çiçeklerde kalan miktar o kadar düşüktür ki tespit edilemez; 1-MCP ayrıca ABD Çevre Koruma Ajansı'nın (EPA web sitesi duyurusu) denetiminden geçmiştir ve güvenli ve toksik olmayan, çiçek, meyve ve sebzelerde kullanıma uygun, insanlar, hayvanlar ve çevre için güvenli olarak kabul edilmektedir. Kullanım sırasında doz kısıtlamaları belirlemeye gerek yoktur.

1-MCP'nin piyasa görünümü nasıl?

Tarım ülkelerinde her yıl çok miktarda taze meyve ve sebze üretilmektedir. Tarım ürünleri için soğuk zincir lojistiğinin yetersiz gelişmesi nedeniyle, meyve ve sebzelerin yaklaşık %85'i geleneksel lojistik yöntemleriyle taşınmakta ve bu da büyük miktarda bozulma ve kayba yol açmaktadır. Bu durum, 1-metilsiklopropenin tanıtımı ve uygulaması için geniş bir pazar alanı sağlamaktadır. Araştırma sonuçları, 1-metilsiklopropenin meyve ve sebzelerin yumuşamasını ve bozulmasını önemli ölçüde azaltabileceğini ve raf ömrünü ve depolama süresini uzatabileceğini göstermektedir. Bu, 1-metilsiklopropenin tanıtımının sonunu getirmektedir.1-MCPÜrün hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bana bir mesaj bırakın.