CAS 9005-38-3 Gıda Katkı Maddesi İçeren Sodyum Aljinat
Sodyum aljinat esas olarak aljinik asidin sodyum tuzundan oluşur. Geniş kaynak yelpazesi, toksik olmaması, kolay bozunması ve kolay biyouyumluluğu gibi birçok özelliğe sahip bir polisakkarit biyopolimerdir. Bu nedenle, tıp, gıda, ambalaj, tekstil endüstrisi, biyomalzemeler ve diğer endüstrilerde büyük uygulama değerine sahiptir. Sodyum aljinat, sıcak ve soğuk suda çözünerek viskoz bir koloidal çözelti oluşturur; bu da güçlü hidrasyon yeteneğine sahip hidrofilik bir jel ajanıdır. Düşük ısı değeri, toksik olmaması, kolay genleşmesi, yüksek esnekliği, iyi koyulaştırma özelliği, stabilitesi, jel özelliği, köpük stabilitesi, ürünlerin yaşlanmasını önlemesi, pıhtılaşmayı teşvik etmesi vb. özelliklere sahiptir.
| Ürün Adı: | Sodyum aljinat | Parti No. | JL20220716 |
| Kas | 9005-38-3 | MF Tarihi | 16 Temmuz 2022 |
| Paketleme | 25 KG/TORBA | Analiz Tarihi | 16 Temmuz 2022 |
| Miktar | 3MT | Son kullanma tarihi | 15 Temmuz 2024 |
| ÖĞE | STANDART | SONUÇ | |
| Dış görünüş | Soluk sarımsı, kahverengimsi veya kirli beyaz | Kirli beyaz toz | |
| Viskozite %1 (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Nem (%) | 15.0 maksimum | 12.5 | |
| PHDeğer | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Ağır Metaller (%) | 0,002'den az | Uyum sağlamak | |
| Arsenik (%) | 0,0003'ten az | Uyum sağlamak | |
| Yol göstermek (%) | 0,001'den az | Uyum sağlamak | |
| Toplam Plaka sayısı | ≤5000 cfu/g | Uyum sağlamak | |
| Maya ve Küf | ≤500 cfu/g | Uyum sağlamak | |
| Ecoli | Hiçbiri | Uyum sağlamak | |
| Salmonella | Hiçbiri | Uyum sağlamak | |
| Çözüm | Nitelikli | ||
1. Gıda katkı maddeleri: emülgatör, film oluşturucu madde ve kıvam arttırıcı.
2. Çeşitli erişte türlerine eklenmesi, yemeğin kıvamını ve kırılganlığını belirgin şekilde artırabilir.
3. Ekmek ve keklerde genleşme oranı artar ve ürünler yumuşak ve elastik olur.
4. Süt ürünleri ve içeceklerde kullanıldığında, ürünlerin tadını iyileştirir ve yoğurdun pıhtılaşmasını sağlar.
5. Ayrıca şekerlemelerde, soğuk yiyeceklerde ve gıda dolgularında da kullanılır. Lezzeti artırır ve iyi bir jel özelliğine sahiptir.
6. Ayrıca, insan serumunda ve karaciğerinde kolesterolü düşürebilen, toplam kolesterol ve yağ asidi konsantrasyonunun artışını engelleyebilen ve stronsiyum ve kadmiyum gibi zararlı elementlerin emilimini önleyebilen bir diyet lifidir. Bu nedenle, hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve diyabet tedavisinde faydalıdır.
Aynı zamanda tekstil boyutlandırıcı, kozmetik kıvam arttırıcı ve meyve koruyucu olarak da kullanılabilir.
Çuval başına 25 kg veya müşterinin talebine göre. 25℃'nin altında, ışıktan uzak bir yerde saklayın.
CAS 9005-38-3 kodlu sodyum aljinat
