CAS 9005-38-3 Gıda Katkı Maddeli Sodyum Aljinat
Sodyum aljinat esas olarak aljinik asidin sodyum tuzundan oluşur. Kaynağının geniş olması, toksik olmaması, kolay bozunması ve kolay biyouyumluluk gibi birçok özelliğe sahip bir polisakkarit biyopolimeridir. Bu nedenle ilaç, gıda, ambalaj, tekstil endüstrisi, biyomalzemeler ve diğer endüstrilerde büyük uygulama değerine sahiptir. Sodyum aljinat, güçlü hidrasyon kabiliyetine sahip hidrofilik bir jel ajan olan viskoz bir kolloidal çözelti oluşturmak üzere sıcak su ve soğuk suda çözünür. Düşük ısı değeri, toksik olmayan, genişletilmesi kolay, yüksek esneklik, iyi kalınlaşma, stabilite, jel özelliği, köpük stabilitesi, ürünlerin yaşlanmasını önleme, pıhtılaşmayı teşvik etme vb.
| Ürün Adı: | Sodyum aljinat | Parti No. | JL20220716 |
| Kasa | 9005-38-3 | MF Tarihi | 16 Temmuz 2022 |
| Ambalaj | 25KGS/TORBA | Analiz Tarihi | 16 Temmuz 2022 |
| Miktar | 3MT | Son kullanma tarihi | 15 Temmuz 2024 |
| ÖĞE | STANDART | SONUÇ | |
| Dış görünüş | Soluk sarımsı veya kahverengimsi veya kirli beyaz | Kirli beyaz toz | |
| Viskozite %1(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Nem (%) | maksimum 15,0 | 12.5 | |
| PHDeğer | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Ağır Metaller (%) | 0,002'den az | Uygun | |
| Arsenik (%) | 0,0003'ten az | Uygun | |
| Yol göstermek (%) | 0,001'den az | Uygun | |
| Toplam Plaka sayısı | ≤5000 kob/g | Uygun | |
| Maya ve Küf | ≤500 kob/g | Uygun | |
| Ekoli | Hiçbiri | Uygun | |
| Salmonella | Hiçbiri | Uygun | |
| Çözüm | Nitelikli | ||
1.Gıda katkı maddeleri: emülgatör, film oluşturucu madde ve koyulaştırıcı.
2.Çeşitli erişte türlerine eklemek, gıdanın viskozitesini ve kırılganlığını açıkça artırabilir,
3.Ekmek ve kekte genleşme oranı artar ve ürünler yumuşak ve elastik olur.
4. Süt ürünleri ve içeceklerde kullanıldığında, ürünlerin tadını iyileştirebilir ve yoğurdun lor formunu iyileştirebilir
5.Şekerlemede, soğuk gıdalarda ve gıda dolgularında da kullanılır. Tadı iyileştirebilir ve iyi jel özelliğine sahiptir.
6. Aynı zamanda insan serumu ve karaciğerindeki kolesterolü azaltabilen, toplam kolesterol ve yağ asidi konsantrasyonunun artışını engelleyebilen ve stronsiyum ve kadmiyum gibi zararlı elementlerin emilimini önleyebilen bir diyet lifidir. Bu nedenle hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve diyabetin tedavisinde faydalıdır.
Ayrıca tekstil apreleme, kozmetik koyulaştırıcı ve meyve koruyucu olarak da kullanılabilir.
25kgs/torba veya müşterilerin gereksinimi. 25°C'nin altındaki sıcaklıklarda ışıktan uzak tutun.
CAS 9005-38-3'e sahip sodyum aljinat
